Resep Gado-gado
Bahan:
·
100 gr kacang panjang/buncis, siangi potong 3 cm
·
150 gr kangkung/bayam, siangi, potong-potong
·
5 lembar kol/sawi putih, potong 3 cm
·
100 gr taoge, buang ujungnya
·
2 buah kentang ukuran besar, rebus, kupas
·
2 butir telur, rebus, kupas, belah jadi 2 atau 4
·
200 gr tempe, potong-potong
·
200 gr tahu, potong-potong
·
Saus Kacang:
·
200 gr kacang tanah, goreng, haluskan
·
250 gr santan kental
·
3 lembar daun jeruk purut
·
1 sdt gula merah, iris
·
2 sdm air asam jawa
·
2 sdm kecap manis
·
Bumbu Halus Untuk Saus Kacang:
·
2 buah cabe merah, buang bijinya
·
5 bh bawang merah
·
3 bh bawang putih
·
1 sdt garam
Cara Membuat:
·
Tempe dan Tahu: Rendam dalam air garam, goreng.Tiriskan.
·
Sayuran : Rebus masing-masing sayuran secara terpisah. Tiriskan.
·
Khusus untuk bayam/kangkung dan taoge rebus sebentar saja kurang
lebih 1 – 2 menit. Tiriskan.
·
Saus: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk
purut hingga matang & berbau harum.
·
Tuangi santan, gula merah, garam dan air asam. Didihkan.
·
Kecilkan api, tambahkan kacang tanah halus, masak sampai saus
mengental.
·
Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat. Cicipi, jika perlu
tambahkan garam atau gula sesuai selera.
·
Susun semua bahan dalam piring saja. Tuangi saus kacang di
atasnya.
·
Santap Gado-Gado dengan kerupuk udang atau mlinjo dan sambal
bawang jika suka pedas.
3. Tuliskan pengalaman anda berwisata favorit
bersama keluarga.
Minggu lalu saya dan keluarga pergi kesebuah rumah
makan yang bernama “Warung Tekko” bertempatan disebualh Pusat perbelanjaan
didaerah Lebak Bulus – Jakarta Selatan.
Saya dan keluarga langsung memesan makanan dan
minuman yang ada didaftar menu. Sekitar 30 menit menunggu akhirnya makanan yang
kami pesan datang juga ke meja makan.
Selesai makan, kami menyempatkan diri untuk
berbelanja pakaian dan kebutuhan pokok sehari-hari.
4. Andaikan anda jadi pemimpin diwilayah 2/3 air. Kebijakan
apa saja yang akan anda lakukan?
·
Memperbanyak tentara air/angkatan laut.
·
Memperketat daerah perbatasan dengan Negara
tetangga.
·
Membuat kebijakan-kebijakan tentang
kelautan.